Oler y memoria: oler es recordar sin pensar
La semana pasada escribí sobre la vista. Esta semana ha llegado la primavera aquí en Mallorca, y de repente ya no es el ojo el que percibe primero, sino la nariz. Huele a jazmín, a azahar, a comienzo. Y uno nota enseguida lo directo que es este sentido. Un olor no necesita explicación. Simplemente está ahí — y con él, a menudo, ya aparece una sensación, un recuerdo o una reacción. Oler y memoria están mucho más conectados de lo que parece a primera vista.
Resulta curioso lo a menudo que hablamos de oler, aunque no haya ningún olor real. Decimos tener buen olfato, olernos algo raro, que algo huele mal o que no podemos “oler” a alguien. Pocos sentidos han dejado tanta huella en el lenguaje. Y probablemente no sea casualidad. Porque el olfato no es un sentido neutral. La nariz juzga rápido. Clasifica en familiar o extraño, agradable o incómodo, seguro o sospechoso — mucho antes de que el pensamiento encuentre una explicación.
El olor es el lenguaje silencioso del pasado
Desde el punto de vista anatómico, esto tiene sentido. Las moléculas olorosas entran por la nariz y son detectadas por células especializadas en la mucosa olfativa. A partir de ahí, la información se transmite al bulbo olfatorio y llega de forma directa a áreas del cerebro relacionadas con la emoción y la memoria, especialmente al sistema límbico (como la amígdala y el hipocampo).
Esto explica por qué un olor actúa de manera tan inmediata. No se piensa primero, se siente primero. No aparece como una historia clara, sino como un estado: familiar, inquietante, reconfortante o extraño.
Es interesante que esta vía en el cerebro sea especialmente directa. Mientras otros estímulos sensoriales pasan por procesos más complejos de filtrado antes de llegar a la conciencia, el olfato accede rápidamente a redes relacionadas con la emoción y el recuerdo. Por eso un aroma puede calmarnos, tensarnos o emocionarnos antes de que podamos explicar por qué.
Un olor como el del jazmín o el azahar no es simplemente agradable. Toca algo más profundo, algo anterior al pensamiento consciente. Por eso tiene sentido decir: oler es recordar sin pensar.
Desde el punto de vista médico, esto no es solo poético, sino práctico. Un aliento afrutado puede indicar acetona, la orina puede cambiar su olor en caso de infección, y el olor a alcohol es bastante evidente. El cuerpo deja señales — también a través del olfato. A veces de forma clara, a veces sutil, pero a menudo antes que otros signos.
Especialmente evidente fue esto para mí en pediatría. Cuando tenía en la mano el cuaderno amarillo de revisiones de un niño, a veces no olía solo a papel. Olía al hogar. A tabaco, a café, a veces a algo más pesado. Antes de hablar mucho, ya había una parte del contexto presente. No como juicio, sino como información.
Quizá por eso nuestro lenguaje está lleno de expresiones relacionadas con el olfato. Porque describe aquello que percibimos antes de poder explicarlo. Oler y memoria representan esa forma de percepción temprana: intuición, relación, desconfianza, recuerdo. Todo aquello que el cuerpo ya ha captado mientras la mente aún busca palabras.
Cómo funciona la visión
Una mirada en el museo
Cómo funciona la visión a veces se revela en lugares inesperados.
En el Museum of Modern Art de Nueva York, la artista Marina Abramović se sentó durante horas, en silencio, en una silla. Las personas podían sentarse frente a ella y simplemente mirarla a los ojos. Nada más.
Y aun así, muchos empezaban a llorar.
¿Qué ocurre ahí desde un punto de vista médico?
Más sobre esta performance en el MoMA: https://www.moma.org/audio/playlist/243/3133
Una imagen… y quizá más de una
He incluido arriba una imagen. A primera vista, se ve mi perro. De espaldas. Sentado frente a una mesa.
Y eso es cierto.
Pero si mira un momento más, ocurre algo interesante.
Las formas cambian. Las líneas adquieren otro significado.
Y de repente, quizá ve algo diferente.
👉 ¿Qué ve? – Tengo curiosidad.
Cómo funciona la visión – desde la medicina
La visión comienza en el ojo, pero se construye en el cerebro. La luz llega a la retina, donde los fotorreceptores (bastones y conos) la transforman en señales eléctricas que se transmiten a través del nervio óptico.
Sin embargo, ya en la retina tiene lugar un primer procesamiento: se refuerzan contrastes, se detectan movimientos y se filtra información. En la corteza visual del cerebro, todo esto no se convierte en una copia de la realidad, sino en una interpretación.
Entender cómo funciona la visión significa también entender que el cerebro decide qué percibimos.
El punto ciego – un principio clave
Un ejemplo especialmente ilustrativo de cómo funciona la visión es el llamado punto ciego. En esa zona, el nervio óptico sale del ojo y no hay células sensoriales.
En teoría, deberíamos ver un “agujero”.
Y sin embargo, no lo percibimos.
El cerebro completa automáticamente la información que falta, basándose en la experiencia, el entorno y la probabilidad.
Ver como construcción
Cuando entendemos cómo funciona la visión, queda claro que no percibimos una realidad objetiva sin más.
El cerebro utiliza experiencias, expectativas y contexto para construir una imagen coherente a partir de señales fragmentarias.
Esta idea también aparece en modelos contemporáneos como el constructivismo, que plantea que cada persona construye su propia realidad.
Por qué el contacto visual es tan intenso desde el punto de vista neurológico
Cuando dos personas se miran a los ojos, el sistema visual trabaja a su máximo nivel. Los rostros —y en especial los ojos— son de los estímulos más importantes para el cerebro humano.
Se procesan detalles mínimos:
pequeños movimientos oculares, cambios en el tamaño de la pupila, tensiones musculares casi imperceptibles.
Esta precisión ayuda a entender por qué una situación aparentemente tan simple como la del museo puede generar reacciones tan intensas.
Qué significa esto para la medicina
Comprender cómo funciona la visión tiene una relevancia clínica directa.
En la práctica médica, la mirada aporta información importante:
-
calidad del contacto visual
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movimientos oculares y fijación
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reacciones pupilares
-
coordinación de ambos ojos
Y al mismo tiempo, también nosotros, como médicos, interpretamos. Nuestra percepción nunca es completamente objetiva, sino que está influida por la experiencia, el conocimiento y el contexto.
Esto significa que dos médicos pueden ver al mismo paciente y llegar a conclusiones distintas.
Si desea profundizar en este tema, aquí puede leer más sobre los sesgos en la medicina:
Y si le interesa cómo la percepción también se forma a través del contacto y la relación:
Un pensamiento final
No vemos el mundo tal como es, sino que lo construimos en cada momento.
Quizá merezca la pena, de vez en cuando, mirar un poco más detenidamente.
Un cordial saludo,
su “Auge”le (significa pequeño ojo en aleman)